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餐饮还需回归本质 必须承认,上述创新都有开拓性意义。 “我去那里就是为了挣钱”,张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误,引进资本,只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰,为了改善生活,也在1989年底以探亲为名,投奔加拿大的舅舅,去“打黑工”,哪怕当时儿子只有8岁。 2008年,张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。但即便如此,张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置,在开业的4个月内,俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资! 即便如此,张兰还是咬牙挺了过来,俏江南的生意也终于有了转机,依靠口碑,那个“环境不错,价格不贵”的俏江南,很快火爆起来。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出,成为许多PE逆市投资的最重要选择。 在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。 虽然张兰与俏江南总是话题缠身,但从一个普通人的角度看,一个白手起家的女人,靠自己的努力,积累一分一毛,忍着失去亲人的痛苦,从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业,哪怕里面有不少让人惋惜之处,张兰的奋斗史依然值得尊敬。记得东四几条有个流氓来收保护费,我妈带着小舅和他们去谈判。 就这样,俏江南的分店一家一家地开起来,为了打造俏江南“高端”形象,张兰又投资3亿元,
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人们购物靠淘宝、京东,吃饭靠百度外卖、饿了么,出行用滴滴、Uber,支付方式是微信和支付宝,理财用陆金所和余额宝。直到有一天,这家公司居然在办公室装修,吵得我们实在无法办公。 为了挽留她,我那天已经声泪俱下,就差没下跪了,结果她最终还是决定离职。 没有尽头…… 很多时候,我希望有个人能来安慰我,告诉我:“不要哭,一切都会好起来的。 也许,再多经历几个人渣,我就真的可以变成打不死的小强了呢? 哈哈,这样说起来真是笑中有泪啊! 就算眼泪流干了,还是要笑着活下去啊! 你说不是吗? document.writeln('关注创业、电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。 每次被人坑的时候,我的员工们都会很生气,觉得我们花了那么多时间和精力去做事情,最终却没有任何结果。但这个人就是不愿意从日本回国签合同,和我们来来回回拖了好久。而我作为老板,只能自己承担损失,又有谁能给我开工资呢? 正因为我是老板,就算再生气我也不能表现出来。 对于她这么一个应届生来说,我给她开的条件已经算仁至义尽了。打电话给爸妈,他们很多时候也不能理解我创业所经历的酸甜苦辣。 员工也不需要懂,他们应该做的,就是相信老板,跟着老板一起冲锋陷